Empanadas

Catégorie :	Entrée
Proposée par :	jessdecuba
Le :	2009-01-12 20:58:27
Coût :
Durée de réalisation :	120 minutes
Ingrédients nécessaires :	Les empanadas sont des petits "chaussons" farcis avec des aliments de son choix (ici légumes). Pour la pâte : 500 grammes de farine 150 grammes d'huile d'olive 150 grammes de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de paprika Pour la farce : 1 petite brique de coulis de tomates 1 poignée de maïs 1 jaune d'oeuf 1 oignon 1 poivron vert Epices au choix : piment, curry...
Instructions de réalisation :	Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la machine à pain, faire tourner et laisser reposer une heure. Chauffer doucement le coulis de tomates en y ajoutant les oignons coupés finement, le maïs et le poivron coupé en dés. Epicer au goût. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte et découper des cercles avec un moule à chaussons, les garnir d'une petite cuillère de farce, fermer . Badigeonner de jaune d'oeuf. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 15 à 20 minutes. Vous pouvez mettre de la viande hâchée, du fromage (CARRE FRAIS, mozza etc...) les possibilités de faces sont infinies !